В АШТАРАКЕ ПРИОСТАНОВЛЕНА ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЦЕХА ПО ПРОИЗВОДСТВУ ЛИМОНАДА
Инспекторы Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов провели контрольные мероприятия в цехе по производству лимонада, принадлежащем индивидуальному предпринимателю Маису Туманяну (Арагацотнская область, город Аштарак).
Фотогалерея
Нарушения санитарно-гигиенических норм, выявленные в ходе проверки, несовместимы с требованиями безопасности пищевых продуктов.
В частности:
- в производственных помещениях не было обеспечено необходимое техническое обслуживание и текущий ремонт технического оборудования, а также возможность проведения процессов очистки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации,
- цех не был защищен от скопления грязи, попадания частиц в производимые пищевые продукты, образования конденсата и плесени на поверхностях производственных помещений,
- не было условий для хранения продовольственного (пищевого) сырья, упаковочных материалов и пищевых продуктов,
- поверхности полов и стен не были изготовлены из водонепроницаемых, моющихся, дезинфицируемых материалов,
- конструкция внутренней поверхности потолка не была безопасной, не было предотвращено скопление грязи, образование плесени и возможность попадания частиц,
- технологическое оборудование, инструменты, принадлежности, контактирующие с пищевыми продуктами, не были изготовлены из соответствующих материалов и не содержались в исправном состоянии.
Решением руководителя Инспекционного органа производственная деятельность данного цеха по производству лимонада была приостановлена, хозяйствующему субъекту поручено принять необходимые меры и привести цех в соответствие с требованиями, установленными правовыми актами.
Установлен срок для устранения выявленных нарушений.
