В ходе проверки, проведенной в цехе по производству лимонада и бутилированной воды, принадлежащем индивидуальному предпринимателю Гаяне Ахвердян (Тавушская область, город Дилижан), инспекторы Тавушского областного центра Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов РА выявили многочисленные нарушения санитарно-гигиенического характера. Об этом сообщает ИОБПП.
В частности:
- не были исключены перекрестные потоки продовольственного сырья и пищевых продуктов, загрязненного и чистого инвентаря,
- не были обеспечены условия хранения продовольственного сырья, упаковочных материалов и пищевых продуктов,
- в цехе отсутствовали средства естественной и механической вентиляции, естественное или искусственное освещение,
- поверхности полов, стен, дверей не были изготовлены из водонепроницаемых, моющихся, дезинфицируемых материалов,
- потолки, внутренние поверхности крыш не были безопасными, не предотвращали скопление грязи, образование плесени и возможность падения частиц,
- открывающиеся внутренние окна не имели легкосъемных и очищаемых противомоскитных сеток,
- канализационные системы не были спроектированы и построены таким образом, чтобы исключить риски загрязнения пищевых продуктов,
- не была установлена и не соблюдалась периодичность процессов дезинсекции и дератизации;
- дверь санузла открывалась в производственное помещение,
- пищевое предприятие не было обеспечено гардеробной для персонала.
В результате, решением руководителя Инспекционного органа, производственная деятельность цеха была приостановлена, хозяйствующему субъекту поручено принять необходимые меры для приведения цеха в соответствие с требованиями, установленными правовыми актами.
Контролирующий орган установил срок для устранения нарушений.
