Производственная деятельность кухни детского сада №5 Капана приостановлена. Инспекционный орган по безопасности пищевых продуктов.
Инспекторы Сюникского областного центра Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов провели контрольное мероприятие на кухне НКО «Дошкольное образовательное учреждение №5 Капана» и выяснили, что там был нарушен ряд санитарно-гигиенических норм, установленных законодательством:
В частности:
- пищевой объект не был спроектирован, построен и расположен таким образом, чтобы обеспечить надлежащий уход, уборку и дезинфекцию, предотвратить или максимально уменьшить загрязнение, передаваемое по воздуху, обеспечить гигиенические условия труда, предотвратить скопление грязи;
- некоторые участки пола, стен, дверей находились в неисправном состоянии, не были изготовлены из водонепроницаемых, невпитывающих, моющихся, дезинфицируемых материалов;
- потолки не были сконструированы таким образом, чтобы предотвратить или уменьшить скопление грязи, конденсацию пара, рост нежелательной плесени и возможность осыпания частиц;
- открывающиеся наружу окна не имели открывающихся и очищаемых противомоскитных сеток;
- рабочие поверхности, оборудование, находящееся в непосредственном контакте с пищевыми продуктами, не были изготовлены из гладких, очищаемых, некорродирующих материалов, не были исправными, легко очищаемыми, дезинфицируемыми.
Решением руководителя Инспекционного органа по безопасности пищевых продуктов производственная деятельность объекта общественного питания – кухни – НКО «Дошкольное образовательное учреждение №5 Капана» приостановлена.
Директору организации поручено принять необходимые меры и привести кухню детского сада в соответствие с требованиями правовых актов.
Для устранения выявленных нарушений контролирующий орган установил крайний срок.
