Микробиологические отклонения в «Завиках Харс»: работа предприятия общественного питания приостановлена

Инспекторы Ереванского центра Инспекционного органа безопасности пищевых продуктов Республики Армения провели проверку на предприятии общественного питания (Ереван, Сарьян), принадлежащем индивидуальному предпринимателю Самвелу Тер-Погосяну (район Завика), в ходе которой были отобраны образцы продукции и переданы на лабораторные исследования.

По результатам лабораторного исследования в образце продукта «шаурма свинина+курица с хлебной булочкой» обнаружено: МАФАнмК (мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные бактерии), АЦХМ (бактерии группы кишечной палочки), E.coli, S.aureus, патогенные в/т сальмонеллы, в образце продукта «майонез» обнаружено: МАФАнмК, АЦХМ, S.aureus, патогенные в/т сальмонеллы, показатели не соответствуют требованиям регламента.

Решением начальника Государственного управления по контролю за продуктами и лекарствами производственная деятельность объекта общественного питания приостановлена до устранения выявленных нарушений.